今年度の青年部だいがく第２弾は「和のスイーツ」がテーマ！
　　講師は伝説の「まんじゅうだいがく」以来、３年半ぶりに登場の蓮沼昭治 くんです。
　　和菓子の基本である「餡（あん）」を使った和菓子職人ならでわの
スイーツをお教えいたします。

　　もちろんお待ちかねの(?)蓮沼講師の痛快トークと甘いスイーツで
　　クリスマス前のウキウキ気分を盛り上げてくれることでしょう！

　　それでは今年最後のだいがく「和のスイーツ」スタートです♪

■オープニング■

クリスマスも間近に迫っているので、今回はスタッフ全員
サンタの帽子をかぶってみました♪
青年部のサンタ帽の反応は…今回は子供がたくさん
参加してくれたのでギリギリセーフでした（汗）
　

■和のスイーツづくり実習■

講師から１つ１つ手順毎に調理方法が説明されました。
�@まずはパンケーキ焼き
�A生クリームづくり
�B餡とクリームでデコレーション
　

■楽しいデコレーションへちゃれんじ！■

餡と生クリームを焼いたパンケーキではさみ、
そして周囲も生クリームで形成します。
あとはお好みとセンスでトッピング♪

できあがり〜ん♪

■参加者だけのお楽しみ■

学長の学長によるミルクティの入れ方が披露
講師からの和菓子が振舞われました。
学長の登壇は「ゆびあみだいがく」以来。
途中からは学長夫人も助っ人で登場してくれました！

講師からの受講者へサービス♪→

■閉会セレモニー■

和のスイーツだいがくも、蓮沼講師のおもしろトークと、学長のプレミアム講義で無事に終わりを迎えました。
今年のクリスマスは和のケーキもいかがでしょうか。

それではまた来年もだいがくでお会いしましょう。
See you Agein!
　

【参加者の皆さんと全員で記念撮影】

■本番に向けての青年部員の裏舞台■

これまた恒例の部員の裏方の様子を公開（後悔）しちゃおーというコーナー！
さて、今回はどんなお宝画像が見れるのか・・・乞うご期待！

■企画ミーティング■
(2007.10.25)
最初のミーティング。
クリスマス前にケーキ作りはどうか？
和菓子屋さんだから和のデザートは？
いろんなアイデアが出される中
メインの蓮沼さんは寝起きでちょっと不機嫌でした（笑）

■企画ミーティング■
(2007.11.21)

リハーサルに向けて、具体的な講義内容と準備物
そして演出などを話し合いました。
タイトルは「和のスイーツだいがく」に決定！

■リハーサル■
(2007.11.28)
今回のだいがくではITサポートあいづにDVD制作を依頼。
担当の菅さんも最初はカメラを構えていたのに、
気がつくと・・あれ？一緒になって生クリーム作り（笑）
青年部のムサ男達がケーキを作る光景は異様そのもの。
それでも初のケーキづくりに男達は熱中！
女子高生なみにキャキャ騒ぎ盛り上がってたのでした（笑）

■抽選会・電話連絡■
(2007.12.12)

今回も定員の３倍近くの応募がありました。
抽選システムにて当選者を決めさせていただきました。
惜しくも落選した方にはDVDを貸出いたします。